グローバル化セミナー UMAMIを科学する 海から口まで

The Science of UMAMI : From the Ocean to Your Mouth

日時：5月26日（木）20:00~21:00

Topics：

　・UMAMIの背景と進化　

　・近年の高齢化社会における海洋資源研究

　・食品物理学への理解

　・フィリピンのセブ・ボホールのみどころ

講師：Faith

DCEC Gaverness

国立大学法人東京海洋大学

　 海洋生物科学博士

参加費は無料ですので、下記リンクよりお申し込みください。

https://bit.ly/3M7uzz7